De do’s en don’ts van mineralen/spoorelementen

Ons lichaam rekent er iedere dag weer op dat het voldoende vitaminen en mineralen krijgt aangereikt om naar behoren te kunnen functioneren. Inmiddels weten de meesten onder ons wel zo’n beetje waar de juiste vitaminen in zitten, maar wat weten we nu eigenlijk over mineralen? Wat zijn mineralen? Mineralen zijn essentiële micro nutriënten, oftewel micro voedingsstoffen. Ons lichaam kan deze stoffen niet zelf aanmaken. We zijn hierbij dus volledig afhankelijk