Eierkoeken: glutenvrij en suikervrij

Mijn kinderen zijn dol op eierkoeken, maar als je ze in de winkel koopt dan zitten ze vol met suiker én gluten. Nu hebben ze geen glutenallergie of glutensensitiviteit, maar ik pleit er toch voor om de gluteninname te beperken. Om een gezondere variant te maken ben ik gaan googlen. Zo stuitte ik op dit recept van “Lekker eten met Linda”. En ik beloof je: lekker zijn ze zeker! En

Proteïne cheesecake

Cliënte Sybrig is dól op gezonde voeding, maar wil op een feestje wel taart kunnen serveren. Nu vond Sybrig dit heerlijke cheesecake recept van Anneloes Beverwijk van FIT.nl! Een echte aanrader voor een feestje of als dessert! Cheesecake zoals wij die doorgaans kennen bestaat uit een grote, dikke laag, bestaat uit een mengsel van zachte, verse kaas (meestal roomkaas of ricotta), eieren en suiker; de onderlaag bestaat vaak uit een korst