Coq sans vin

Van koken kan ik enorm genieten. En als het herfst is en het vroeger donker wordt, dan vind ik dat echt helemaal gezellig. Ik hoef dan overigens niet samen met iemand te koken; ik heb het ook reuze gezellig in mijn eentje in de keuken :-)! Maar het zijn dus nu juist die herfstdagen die mij ertoe zetten om dit recept toe te voegen aan de recepten bieb. Natuurlijk heet

Supervulling voor een tortilla wrap

Tortilla wraps zijn van oorsprong Mexicaans. De taco’s die wij in Nederland maken, zijn van origine de tortilla wraps die de Mexicanen kennen. De tortilla wraps die wij kant-en-klaar kopen in de supermarkt, zijn groter dan de wraps die in Mexico worden geserveerd. Afijn, het doet allemaal niet af aan de smaak. Maar ja, de smaak…die maken we natuurlijk het liefst zelf. Deze kan naar hartelust zelf gefabriceerd worden, maar