| Prep Tijd | 15 minuten |
| Porties |
stuks
|
Ingrediënten
- 1 stuks citroen
- 1 stuks rijpe avocado
- 1 tl gemberpoeder
- 1/4 tl vers gemalen himalaya zout
- 4 stuks biologische eieren
- 2 el kokosolie
- 25 gram hazelnoten
- 2 el ahornsiroop
Ingrediënten
|
Instructies
- Rasp de gele schil van de citroen
- Doe de avocado (in stukjes), 1 tl citroenrasp, het gemberpoeder, zout en de eieren in een hoge kom; pureer dit met de staafmixer tot een glad mengsel
- Verhit de helft van de kokosolie in een koekenpan en bak 4 pannenkoekjes van ca. 8 cm doorsnee; leg ze vervolgens op een bord en dek af (met een ander omgekeerd bord)
- Herhaal de rest van de olie en de rest van het beslag
- Hak de noten grof en bestrooi de pannenkoekjes met de noten
- Optioneel: besprenkel met de ahornsiroop
Notities
Bron: Ah.nl
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |