| Prep Tijd | 30 minuten |
| Passieve Tijd | 4 uren |
| Porties |
taart
|
Ingrediënten
Om in te bakken
- 1 stuks springvorm 21 cm (of cakeblik)
Bodem
- 150 gram noten, pitten en/of zaden (naar keuze)
- 100 gram dadels (ontpit)
Chocoladelaag
- 1 blaadje gelatine (of 0,5 tl Johannesbroodpitmeel)
- 2 stuks avocado’s
- 100 gram dadels (ontpit)
- 2 el cacao
- 2 el ahornsiroop
- 25 ml kokosolie (gesmolten)
- 4 à 5 el lactosevrije yoghurt, kwark of kokosroom
- snufje zout
- 1 zakje oploskoffie (optioneel)
Romige laag
- 200 gram lactosevrije kwark of kokosyoghurt
- 2 blaadjes gelatine (of 1 tl Johannesbroodpitmeel)
- 2 el ahornsiroop
Topping
- 2 el cacao
Ingrediënten
Om in te bakken
Bodem
Chocoladelaag
Romige laag
Topping
|
Instructies
Bodem
- leg een bakpapier op de bodem van een springvorm (of leg bakpapier op de bodem van een cakeblik)
- doe de 150 gram (door jezelf samengestelde) noten- en zadenmix ten behoeve van de bodem in een keukenmachine en maal deze fijn tot een smeuïge massa
- druk de bodemmix uit over de bodem van de springvorm en zet deze in de koelkast
- ga nu aan de slag met de chocoladelaag
Chocoladelaag
- laat de gelatine weken in koud water en wring deze daarna uit; verwarm vervolgens in een paar eetlepels water
- mix nu alle ingrediënten ten behoeve van de chocoladelaag (dus inclusief gelatine) door elkaar in een blender
- verdeel de chocoladelaag over de bodem van de taart en laat deze zo’n 2 uur opstijven in de koelkast
- ga ondertussen verder met de romige laag
Romige laag
- laat de gelatine weken in koud water, wring deze daarna uit en verwarm de gelatine vervolgens in een paar eetlepels water
- roer alle ingrediënten voor de romige laag door elkaar en verdeel deze over de chocoladelaag
- laat het geheel nog eens minimaal 2 uur opstijven in de koelkast
Topping
- als laatste strooi je de cacao over de taart; gebruik hiervoor een zeefje, dat zorgt voor een mooie gelijkmatige verdeling!
Notities
Bron: www.ohmypie.nl
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |