| Prep Time | 5 minuten |
| Servings |
porties
|
Ingredients
- 1 biologisch ei (op kamertemperatuur)
- 250 ml extra vierge olijfolie
- 1 el citroensap
- vers gemalen himalaya zout
- 1 tl appelazijn
Ingredients
|
Instructions
- Breek het ei boven de mengbeker van de staafmixer
- Voeg het citroensap, de appelazijn en het zout toe, en schenk de olijfolie er rustig bij
- Zet de staafmixer voorzichtig op de bodem van de mengbeker en zet de mixer aan. Houd deze eerst een aantal seconden op de bodem van de beker en vervolgens haal je de staafmixer langzaam omhoog
- Blijf mixen tot de olijfolie volledig is opgenomen en er een lekkere romige mayonaise is ontstaan
- Bewaar de mayonaise tot gebruik in een goed afgesloten pot in de koelkast
Recipe Notes
Tip: de mayonaise is in de koelkast zeker 2 weken te bewaren
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |