| Prep Tijd | 10 minuten |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 400 gram kikkererwten (gekookte)
- 2 stuks avocado’s
- 1 stuks komkommer
- 60 gram fèta
- handje dille (vers)
- halve citroen (het sap hiervan)
- snufje vers gemalen zwarte peper
- snufje verse kruiden
- scheutje extra vierge olijfolie
Ingrediënten
|
Instructies
- Spoel de kikkererwten af onder de kraan en laat ze uitlekken; doe de kikkererwten in een kom
- Snij de komkommer en de avocado’s in blokjes en voeg ze bij de kikkererwten
- Hak de dille fijn en pers de halve citroen uit; meng dit met een scheutje olijfolie tot een dressing en breng de dressing op smaak met vers gemalen zwarte peper en Himalaya zout
- Giet de dressing over de kikkererwten en verkruimel de fèta over de salade
Notities
Bron: Uit Pauline’s keuken
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |