| Prep Tijd | 25 minuten |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 125 gram glutenvrije pasta (of groentepasta)
- 160 gram tonijn (uit blik, op water)
- 250 gram cherrytomaatjes
- 2 stuks biologische eieren
- 1 stuks kleine rode ui
- 1 handje rucola
- 3 el pesto (zie recept op mijn website)
- blaadjes verse basilicum
- scheut extra vierge olijfolie
Ingrediënten
|
Instructies
- Kook de pasta gaar, giet af en spoel af onder de koude kraan. Giet er een scheut extra vierge olijfolie overheen en roer een keer door
- Kook de eieren gaar in circa 8 minuten
- Snijd de ui in dunne ringetjes en snijd de cherrytomaatjes doormidden
- Doe de pasta in een kom en schep de pesto en uitgelekte tonijn erdoorheen. Voeg dan de tomaatjes, rucola, ui en wat gescheurde blaadjes basilicum toe en meng er ook door
- Serveer de pasta met partjes ei
Notities
Tip: zowel warm als koud is deze salade lekker!
Bron: lassie.nl
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |