| Prep Tijd | 10 minuten |
| Porties |
personen
|
Ingrediënten
- 360 gram linzen (dus een pot)
- 60 gram walnoten
- 1 bakje verse dille
- 1 stuks limoen (het sap hiervan)
- 400 gram bietjes (geraspt)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 125 gram verse geitenkaas
Ingrediënten
|
Instructies
- Laat de linzen uitlekken en spoel onder koud stromend water
- Hak de walnoten grof en snijd de dille fijn
- Halveer de limoen en pers de vrucht uit
- Meng de linzen met de dille, het limoensap, de biet en olijfolie en breng op smaak met vers gemalen zwarte peper en eventueel Himalaya zout
- Verkruimel de geitenkaas erover en garneer met de walnoten
Notities
Tip: Eet je lactosevrij? Laat de geitenkaas dan weg of vervang deze door een lactosevrije variant!
Bron: Allerhande
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |