| Prep Time | 75 minuten |
| Servings |
personen
|
Ingredients
- 400 gram verse spinazie
- 250 gram ricotta (van schapenmelk)
- 3 stuks biologische eieren
- 2 el verse dille (of oregano met basilicum)
- 250 gram kerstomaatjes
- 100 gram fèta (van geitenmelk)
- vers gemalen zwarte peper
- vers gemalen himalaya zout
Ingredients
|
Instructions
- was de spinazie, doe deze in een kom en giet er kokend water over
- laat 30 seconden staan en giet dan af
- verwarm de oven voor op 160 graden
- knijp het vocht uit de spinazie en meng ze met de ricotta, de eieren, de dille, het zout en de peper
- schep dit mengsel in een ovenschaal met 1,5 liter inhoud
- leg dan de tomaatjes erop, met de snijkant naar boven
- bestrooi tenslotte met de fèta
- bak 1 uur tot de taart stevig is en licht goudbruin
Recipe Notes
Tip: Kook wat glutenvrije pasta of zilvervliesrijst, of bak wat zoete aardappel uit de oven en serveer dit bij de spinazietaart!
Bron: Recepten van Ralph
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |