| Prep Time | 10 minuten |
| Servings |
persoon
|
Ingredients
- 1 stronk Witlof
- 1 handvol rucola
- 1 stuks appel (met schil)
- 1 handvol walnoten
- 1 stuks sinaasappel
- 1 theelepel mayonaise
- 1 eetlepel Biologische Yoghurt
- 1 scheut citroensap
- peterselie (fijngehakt)
- vers gemalen zwarte peper
- vers gemalen himalaya zout
Ingredients
|
Instructions
Salade
- Verwijder de minder mooie bladen van de witlof en leg de witlof blaadjes in zijn geheel op een bord Vervolgens leg je een aantal rucolablaadjes op de salade.
- Snijd de appel in dunne reepjes en leg deze op de witlof salade
- Snijd de sinaasappel en leg een aantal partjes op het bord.
Dressing
- Doe een eetlepel yoghurt in een kommetje en voeg hier een theelepel mayonaise aan toe
- Maak de dressing aan met een scheutje citroensap
- Voeg een beetje verse peterselie toe en breng de dressing op smaak met peper en zout
Recipe Notes
Tip: gebruik voor de mayonaise het recept op deze website
Bron: Cure4life.eu
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |