| Prep Time | 30 minuten (waarvan 20 minuten kooktijd) |
| Servings |
personen
|
Ingredients
- 2 stuks pastinaken (ca. 300 gram)
- 150 gram kruimige aardappelen (je kan ook kiezen voor zoete aardappel)
- 1 teen knoflook
- 1 scheut extra vierge olijfolie
- verse tijm
- vers gemalen zwarte peper
- vers gemalen Himalaya zeezout
Ingredients
|
Instructions
- Schil de pastinaak en aardappelen en snijd deze in blokjes
- Kook de pastinaak en aardappelen 20 minuten samen in pan en giet af; vang het vocht op in een glazen maatbeker
- Hak de knoflook fijn en doe de knoflook, verse tijm, peper en een klein scheutje olijfolie bij de aardappel en pastinaak en stamp fijn met een stamper
Recipe Notes