| Prep Tijd | 20 minuten |
| Kook Tijd | 15 minuten oventijd |
| Porties |
week
|
Ingrediënten
- 10 eetlepels glutenvrije havervlokken
- 4 eetlepels gebroken lijnzaad
- 2 eetlepels chiazaad
- snufje kaneel
- 3 eetlepels pompoenpitten
- 3 eetlepels zonnebloempitten
- 2 eetlepels hennepzaad
- 2 eetlepels gojibessen
- 2 eetlepels kokosrasp
- 2 eetlepels kokosolie
Ingrediënten
|
Instructies
- verwarm de oven voor op 175°C (hete lucht)
- maal de lijnzaad fijn met behulp van een vijzel of koffiemolen
- meng in een middelgrote kom de havervlokken, lijnzaad en chiazaad en giet hier de 2 eetlepels (gesmolten) kokosolie overheen
- bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier het mengsel verspreid op
- strooi een flinke snuf kaneel over het mengsel
- schuif de bakplaat in de oven en laat dit 15 minuten bakken
- ondertussen meng je (in dezelfde kom die je net hebt gebruikt) de pompoenpitten, zonnebloempitten, hennepzaad, gojibessen en kokosrasp met elkaar (eventueel voeg je hier rozijnen en ongebrande ongezouten noten aan toe)
- zodra het mengsel in de oven klaar is, dan haal je de bakplaat uit de oven en laat je deze op het aanrecht afkoelen
- meng het afgekoelde mengsel met de rest van de reeds gemengde ingrediënten en stop het in een glazen pot
Notities
Tip: de granola kan je bijvoorbeeld mengen met kwark of yoghurt, en er vervolgens nog blauwe bessen, aardbeien, druiven of ander heerlijk vers fruit aan toevoegen. Heerlijk!
Bron: Karen’s Kitchen
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |