Boerenkool-venkel stamppot

We zijn gewend om stamppotten met aardappelen te maken. Het nadeel van de ‘gewone’ aardappel is dat deze een hoge Glykemische Index heeft, wat betekent dat je bloedsuikerspiegel er behoorlijk snel mee stijgt. Daarom is er in dit recept gekozen voor een alternatief, namelijk pastinaak. Maar je kan er ook voor kiezen om pompoen of zoete aardappel te gebruiken. Beide zijn ook goed te stampen. Boerenkool-venkel stamppot Votes: 0 Rating:

Boerenkoolomelet met zoete paprika

Boerenkool gebruiken we meestal in de stamppot, maar eigenlijk kan je er veel meer mee doen. Zoals iedereen in mijn omgeving wel weet, ben ik gék op eieren. Dit recept is een geweldige combinatie van boerenkool met mijn favoriete ingrediënt. En ook nog eens gezond en lekker :-). Boerenkoolomelet met zoete paprika Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe! Recept afdrukken Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst Dit recept zit nu