Met elke verjaardag bij ons thuis is het de gewoonte dat ik appeltaart én chocoladetaart maak. Inmiddels heb ik het recept (van Healthy Vega) voor een heerlijke suiker- en glutenvrije appeltaart toegevoegd aan de receptenbieb, en daarom is het nu tijd voor het recept van een overheerlijke chocoladetaart!

Mjammie, geniet ervan!

Chocoladetaart

Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe!

Recept afdrukken

Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst Dit recept zit nu in MijnBoodschappenlijst

Voeg toe aan jouw Persoonlijk Menu Plan: Select Course to Add: OntbijtTussendoor1LunchTussendoor2DinerTussendoor3 Dit recept is toegevoegd aan jouw Persoonlijk Menu Plan

• MaaltijdTaart, Vegan
• KeukenHollands

Servings	Prep Time
10 personen	25 minuten

Cook Time

30 minuten

Servings Prep Time 10 personen 25 minuten

Cook Time 30 minuten

Chocoladetaart Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Recept afdrukken Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst Dit recept zit nu in MijnBoodschappenlijst Voeg toe aan jouw Persoonlijk Menu Plan: Select Course to Add: OntbijtTussendoor1LunchTussendoor2DinerTussendoor3 Dit recept is toegevoegd aan jouw Persoonlijk Menu Plan MaaltijdTaart, Vegan KeukenHollands Servings Prep Time 10 personen 25 minuten Cook Time 30 minuten Servings Prep Time 10 personen 25 minuten Cook Time 30 minuten

Ingredients

Voor de taart:

• 4 el kokosolie
• 200 ml amandelmelk
• 1 el appelazijn
• 250 gram rijstbloem
• 50 gram cacaopoeder
• 1 tl baking soda
• 75 gram kokosbloesemsuiker
• 5 el ahorn siroop
• 50 ml koude espresso
• 1,5 tl vanille-extract

Voor het glazuur:

• 150 ml amandelmelk
• 100 gram zuivelvrije chocolade
• 1 el ahorn siroop

Servings: personen

Units:PersonenPersonen

Instructions

1. verwarm de oven voor op 180ºC
2. bekleed een springvorm van 22 cm met bakpapier of vet deze volledig in met biologische roomboter (niet zuinig zijn!)
3. meng de melk en de azijn en zet dit apart
4. meng nu de bloem met het cacaopoeder, de baking soda, de suiker en het zout in een kom
5. meng in een aparte kom de 4 el kokosolie met de espresso, het vanille extract en het melkmengsel, dat inmiddels is gestremd en iets dikker is geworden
6. meng de natte ingrediënten geleidelijk door de droge ingrediënten en roer tot alle klontjes zijn verdwenen
7. schep het mengsel in de taartvorm en bak 25 tot 30 minuten in de oven tot de bovenkant stevig voelt
8. laat 10 minuten in de vorm afkoelen, haal uit de vorm en laat op een rooster volledig afkoelen
9. maak nu het glazuur; breng de melk in een kleine pan net niet aan de kook
10. haal van het vuur en doe de chocolade erbij; roer tot alle chocolade is gesmolten en het mengsel glad is
11. voeg ahorn siroop naar smaak toe; laat 10 minuten staan om in te dikken
12. zet de afgekoelde taart met rooster en al op een bakplaat om eventueel glazuur op te vangen
13. schenk het glazuur over de taart en strijk glad langs de rand; laat het glazuur een beetje harder worden voordat je de taart serveert
14. voor extra versiering rasp je er eventueel nog wat chocolade overheen

Recipe Notes

Bron: Healthy Vega

| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |