Gevulde puntpaprika’s met notenchampignon

Paprika’s zitten boordevol vitaminen en mineralen. Daarnaast is het een veelzijdige groente die op diverse momenten van de dag gegeten kan worden. Het is een makkelijk rauwe snack voor tussendoor, het is heerlijk als fijngesneden variant in een roerbak schotel maar het is ook een verantwoord hapje voor op een feestje. Logisch dat ik hierbij dus weer een paprika recept toevoeg! Gevulde puntpaprika’s met notenchampignon Votes: 0 Rating: 0 You:

Caponata

Een beetje variatie in je gerechten is altijd welkom, en zéker als het een vrij onbekend recept is. Dit recept lijkt een klein beetje op ratatouille maar dat is het toch ook weer niet. Het heet Caponata en komt van het Italiaanse Sicilië. Sicilië heeft een hele vruchtbare grond waar goed smakende groenten en fruit uit groeit. Zo ontstaan er heerlijke gerechten met verse groenten, zoals deze Caponata.   Caponata

Chinese koolstamppot met gemarineerde kip

Een beetje Hollands en een beetje Oosters, dát is wat je tegenkomt in dit heerlijke stamppot recept! Een recept die dan ook voor mij meer dan op zijn plek is ;-). Eet smakelijk! Let op: ketjap manis bevat suiker en soja maar is voor de marinade van de kip in dit recept belangrijk. Gebruik het daarom niet te veel (en ook niet te vaak)! Chinese koolstamppot met gemarineerde kip Votes:

Zoete aardappel stamppot

Zoete aardappel bevat een hoge concentratie van complexe koolhydraten en lage glycemische waarde. Ook zit het boordevol vezels. Een super gezonde basis voor een stamppot dus! Zoete aardappel stamppot Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Recept afdrukken Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst Dit recept zit nu in MijnBoodschappenlijst Voeg toe aan jouw Persoonlijk Menu Plan: Select Course to Add: OntbijtTussendoor1LunchTussendoor2DinerTussendoor3 Dit recept is toegevoegd aan jouw Persoonlijk Menu Plan

Stamppotje

Hmmm lekker…. een stamppotje! Hoewel mijn kleur het niet verraadt, ben ik toch echt een Hollander. Ik ben erg gek op stamppot, die maak ik dan ook heel vaak. De stamppot in dit recept is een hele nieuwe variant die het proberen meer dan waard is! De ingrediënten zijn niet zozeer voor de hand liggend, maar daarom des te spannender. Bon appetit! Stamppotje Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this