Oooohhhh heerlijk! Dit is echt een gouwe ouwe uit mijn studententijd! Alleen is dit nu de gezonde variant, dus zo ontzettend welkom op mijn site! Enjoy!
Kip Gyros met tzatziki (echt waar!)
|
Recept afdrukken
|
Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst
Dit recept zit nu in MijnBoodschappenlijst
|
Dit recept is toegevoegd aan jouw Persoonlijk Menu Plan
|
Porties | Prep Tijd |
2 personen | 10 minuten |
Kook Tijd |
10 minuten |
|
|
Ingrediënten
Vlees en groente
- 1 el kokosolie
- 2 stuks uien (in ringen)
- 250 gram kippendijfilet (in blokjes)
- 3 tenen knoflook (fijn gesneden)
- 2 stuks rode paprika (in repen gesneden)
- 2 el citroensap
- 1 tl gedroogde oregano
- vers gemalen zwarte peper
- vers gemalen himalaya zout
Tzatziki
- 1 stuks komkommer
- 3 el zelfgemaakte mayonaise (zie recept op deze site)
- 2 el citroensap
- 1/4 tl knoflookpoeder
- 1/4 tl vers gemalen himalaya zout
- snuf vers gemalen zwarte peper
Porties: personen
Eenheden:
Instructies
- Verhit de kokosolie in een hapjespan en bak hierin de uien zachtjes aan
- Voeg de kipblokjes en knoflook toe; bak de kip rondom goudbruin
- Voeg nu de paprika's toe en bak deze al omscheppend mee, zet het vuur laag, de paprika's hebben wat tijd nodig om te garen
- Meng na ongeveer 10 minuten de citroensap, oregano en peper en zout door het gerecht en bak nog iets langer tot de paprika's echt zacht zijn geworden
- Maak in de tussentijd de tzatziki door de komkommer met een dunschiller in lange linten te snijden
- Meng deze linten met de overige ingrediënten voor de tzatziki en serveer met de kip gyros
Notities
Bron: eetpaleo.nl
| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |