Pilav met tonijn

Pilav is een (bij)gerecht uit het Midden-Oosten, Perzië, India en Centraal Azië, bestaande uit een graansoort, meestal rijst, die eerst wordt gefruit in olie en vervolgens onder toevoegen van bouillon gaar wordt gesmoord, afhankelijk van de landstreek met bepaalde kruiden, groenten, peulvruchten en vlees. Je kan dus eindeloos variëren met dit heerlijke gerecht, dat ook nog eens makkelijk te bereiden is.

Pilav met tonijn
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Recept afdrukken
Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst
Dit recept zit nu in MijnBoodschappenlijst
Voeg toe aan jouw Persoonlijk Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan jouw Persoonlijk Menu Plan
Servings Prep Time
4 personen 30 minuten
Servings Prep Time
4 personen 30 minuten
Pilav met tonijn
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Recept afdrukken
Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst
Dit recept zit nu in MijnBoodschappenlijst
Voeg toe aan jouw Persoonlijk Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan jouw Persoonlijk Menu Plan
Servings Prep Time
4 personen 30 minuten
Servings Prep Time
4 personen 30 minuten
Ingredients
Servings: personen
Units:
Instructions
  1. Verhit 2 el kokosolie in een hapjespan en bak de roerbakmix, de helft van de ras-el-hanout, peper en eventueel zout 4 minuten op middelhoog vuur
  2. Voeg de rijst, rozijnen, bouillontabletten en het water toe; breng aan de kook en laat de pilav op middelhoog vuur met de deksel op de pan in 25 minuten garen (roer regelmatig)
  3. Snijd ondertussen de sjalotten in halve ringen en de knoflook fijn, halveer de tomaatjes, snijd de aubergine in kleine stukjes
  4. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en fruit de sjalotten en de rest van de ras-el-hanout 2 minuten op laag vuur
  5. Voeg de knoflook, aubergine en eventueel zout toe en bak in 12 minuten goudbruin en gaar; schep regelmatig om
  6. Bak de laatste 2 minuten de tomaten mee
  7. Laat de tonijn uitlekken, schep door de pilav
  8. Verdeel vervolgens de pilav over 4 diepe borden en schep de aubergine erop
Recipe Notes

Bron: ah.nl

| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.