Boekweit pannenkoeken met vers rood fruit

De steeds bekender wordende boekweit pannenkoeken zijn een hele goede broodvervanger. Zeker voor degenen die een glutenvrij voedingspatroon volgen, kunnen deze overheerlijke gezonde pannenkoeken dienen als goede afwisseling in het dagelijkse eetpatroon.

Boekweit pannenkoeken met vers rood fruit
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept afdrukken
Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst
Dit recept zit nu in MijnBoodschappenlijst
Voeg toe aan jouw Persoonlijk Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan jouw Persoonlijk Menu Plan
Porties Prep Tijd
2 personen 10 minuten
Porties Prep Tijd
2 personen 10 minuten
Boekweit pannenkoeken met vers rood fruit
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept afdrukken
Voeg toe aan MijnBoodschappenlijst
Dit recept zit nu in MijnBoodschappenlijst
Voeg toe aan jouw Persoonlijk Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan jouw Persoonlijk Menu Plan
Porties Prep Tijd
2 personen 10 minuten
Porties Prep Tijd
2 personen 10 minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Eenheden:
Instructies
  1. het boekweitmeel mixen met water of amandelmelk, naar keuze
  2. voeg hier de 1/4 tl baking soda, een snufje vers gemalen himalaya zout en 3 eieren aan toe en meng het geheel tot een glad beslag
  3. verhit een beetje kokosolie of roomboter verhit je de koekenpan en vult deze vervolgens met een dun laagje beslag tot de bodem bedekt is
  4. eventueel bedek je de pannenkoek vervolgens met een paar dunne plakjes banaan, die je ook weer bedekt met een heel dun laagje beslag (om aanbranden na keren te voorkomen)
  5. de pannenkoek bak je op een middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Dan is je pannenkoek klaar (en herhaal je deze handelingen tot het beslag op is) en leg je deze op een bord
  6. tenslotte kan je de pannenkoek versieren met verschillend vers rood fruit, en zelfs de plakjes banaan kan je hierbij als garnering gebruiken
  7. met een snufje kaneel eroverheen is het helemaal smullen!
Notities

Tip: probeer ook eens te beleggen met biologisch vlees, rucola en pijnboompitten. Er is zoveel te combineren!

Bron: cliënt Ton uit Amersfoort

| www.fitwithness.nl | info@fitwithness.nl | +31 6 52 61 41 83 |

Please Login to Comment.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.